Sabato sera io e la Nadia abbiamo fatto una prova in cucina. Avevo trovato in internet su uno dei vari interessantissimi blog sulla cucina la ricetta della farinata che avevamo gustato a Torino e che ci era molto piaciuta. Non pensavo di riuscire a farla così come quella che avevamo provato, ma ho pensato che provarci sarebbe stato in ogni caso interessante.
Così sabato mattino al Serfontana, dopo aver ritirato due sacchetti pieni di Topolino da una gentile signora, sono passata al Reformhaus dove ho trovato la farina di ceci.
La sera a casa con Nadia abbiamo seguito la ricetta trovata e con nostra grande sorpresa e senza nessuna difficoltà abbiamo ottenuto una bella teglia rotonda di farinata che abbiamo gustato calda, calda, appena uscita dal forno. Nadia a dir la verità ne ha assaggiato un pezzo e poi non ce la faceva più ... A Omar invece è piaciuta molto e l'abbiamo finita quasi tutta subito.
Sicuramente ripeteremo un'altra volta l'esperimento, magari quando verrà qualcuno in visita. A Torino l'abbiamo mangiata anche guarnita come una pizza ed era deliziosa. Sarà per la prossima volta!
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